Gratarul traditional de 01 mai

01 mai 2012. Legea gratarelor ne-a cam dat peste cap dar noi nu ne-am lasat. Dupa lungi cautari pe net sa vedem unde sunt locurile "special amenajate" pentru gratare, ne-am hotarat sa mergem la Cernica. Nicio lege nu o sa reuseasca sa ne tina acasa si nu am putut accepta ideea ca traditionala iesire la gratar de 01 mai sa fie in parc.
Cumparaturile le-am facut ieri. Mi-am luat un piept de pui maricel si cateva pulpe dezosate, le-am curatat bine de grasime si m-am apucat seara sa mi le pregatesc pentru a doua zi.
Cititul etichetelor a devenit un reflex pentru mine si am crezut ca nimic nu ma mai poate surprinde pana cand am citit ingredientele de pe plicul de condimente pentru gratar pe care l-am cumparat special pentru aceasta ocazie; 53% sare!!!!! faina de grau!!!! urme de lapte!!! urme de susan!!! Nu mi-a venit sa cred! M-am apucat frumusel sa mi le prepar singurica cu usturoi, un pic de sare, marar uscat si chili. Aratau fantastic. Le-am bagat in folie de staniol si le-am tinut la rece toata noapte.Cand au terminat baietii de facut focul, le-am scos din staniol. S-au facut excelent pe gratar. Am avut un loc rezervat doar pentru bucatile mele pe gratar ca sa nu se atinga micii si porcul de puiul meu :)
Despre dieta s-a discutat. Am stat sa explic principiile, ce avem voie si ce nu avem voie, am discutat despre mitul regimelor cu supa de varza si cu cartofi.......La un moment dat ma simteam ca un agent ambulant care incearca sa-si vanda marfa sau ca un reprezentant herbalife:)) Incercam sa le explic celor care tin sau vor sa se apuce de regim de ce e mai bun dukan decat oricare alt regim.Nu stiu cat au inteles ei de la mine. I-am vazut destul de sceptici. Ideea ca putem manca oricat si oricand, ca mancarea are gust si ca aproape orice se poate transforma cumva in mancare dukan li s-a parut ireala. Le-am aratat pozele mancarurilor de pe contul meu dar am avut impresia ca nu ma cred ca sunt feluri de mancare de regim.
Una peste alta, am avut o zi frumoasa:) Am iesit din casa, am fost la padure la gratar, niciun inspector sau politist nu s-a luat de noi si cel mai important, am invatat sa adaptez si iesirea la iarba verde regimului meu.