Prima sarbatoare cu Dukan

Luni, 16 aprilie, nebunia sarbatorii aproape a trecut. De maine intra toata lumea in normal. Anul asta, pregatirile mele de Paste au fost cam haotice. Atata le-am gandit si atata am analizat fiecare fel de mancare posibil incat m-am trezit ca e vineri si eu nu am nimic pregatit. Joi seara am stat sa-i fac sotului lista legumelor de care am nevoie in ideea ca vineri ma apuc de gatit. Tot pe el l-am trimis si dupa carne fiind convinsa ca daca intru in macelaria de la care facem noi cumparaturi de obicei voi innebuni din cauza mirosului de fripturi si pastrame in bait. Bineinteles ca planurile mele nu ies asa cum vreau eu atunci cand depind de altii. Legumele, verdeata si carnea au ajuns la mine abia pe la ora 19.00 moment in care m-am apucat de drob. L-am facut dukan din pipote, ficat si piept de pui. Pana s-a facut drobul, am facut planul de bataie pentru sambata. Nici nu m-am uitat la restul de carne; am bagat-o direct in frigider. Planul era sa fac sarmale si ciorba dukan si cele 2 fripturi (una de curcan pentru mine si una de miel pentru el). Singura dilema cu care ma confruntam era daca imi fac sarmale in foi de vita sau in varza. Urma sa intreb fetele pe forum ce parere au.
Sambata m-am trezit cu chef de gatit. Am facut cafeaua si pana s-a racit, am scos carnea sa o pregatesc de tocat. Mai bine asteptam macar prima gura de cafea care sa ma imblanzeasca. Carnea pentru sarmale era invelita cu un strat de grasime la fel ca si oasele pentru ciorba. Pana in momentul asta nu am lasat regimul sa imi afecteze starea de spirit insa acum nu am mai rezistat si am plans. Asta insemna ca in afara de drob, oua, o pulpa de curcan si o supa de legume facuta in prima zi de PL care nu a iesit atat de buna, eu nu aveam ce manca. Ca sa ma impace, sotul meu a iesit sa-mi caute piept si pipote de pui ca sa imi pot face o compozitie pentru sarmale. A gasit doar piept si ficat. Pana s-a intors el, mi-am revenit din plans, mi-am zis "asta e! nu e sfarsitul lumii" si m-am apucat de treaba. Am scos varza de la desarat, am mai scos un pachet de carne de porc din congelator pentru sarmalele lui si m-am apucat de lucru. Era ora 11:00. Pentru prima data de cand am cumparat acest aragaz, toate ochiurile era aprinse inclusiv cuptorul. Ciorba lui, supa mea (pe care speram sa o imbunatatesc), sarmale (pe aragaz ca in cuptor era mielul) si pieptul urmat de ficatei din care inca nu m-am decis ce urmeaza sa fac. La ora 21:00 am terminat treaba. 2 fripturi, 1 ciorba, 1 supa, sarmale, o tentativa de musaca cu vinete si o prajitura cu branza dukan. Eram morta de oboseala dar multumita. Cu ultimele forte am reusit sa spal toate vasele, sa curat masa, sa pun o fata de masa alba si sa pregatesc totul pentru inviere. Abia pe la 23.30 am vazut ca afara ploua. Si a continuat sa ploua. Nu ne-am mai dus sa luam lumina (e destul de departe biserica de noi si masina e stricata). Am sunat parintii si apoi ne-am asezat la masa. Nu mancasem nimic toata ziua. Drobul a iesit demential si in casa mirosea a sarbatoare. Dupa masa, am adormit ca un prunc.
Duminica trebuia sa incepem vizitele dar el nu avea niciun chef asa ca am stat acasa. La pranz i-am pus ciorbita si sarmale iar eu urma sa mananc supa si musaca. Supa a fost ok dar musacaua......mare fiasco! Eu nu mananc ficat iar gustul predominant era de ficat. Asta e. Se intampla. Am scos carnea din cratita, am separat-o de vinete si am bagat-o la congelator. Maine o sa cumpar niste pipote si o sa-mi fac un drob pentru zilele de PP care urmeaza sa vina. Drobul s-a mancat aptoape tot iar din prajitura a mai ramas o bucatica mica pentru luni. Insa una peste alta, am reusit sa ma feresc de ceea ce interzis.
Cred ca m-am gasdit sa mananc macar 2 sarmale de 20 de ori duminica. "Ce se poate intampla?" ma gandeam eu, "cel mult stagnez vreo 2-3 saptamani". Dar n-am mai gustat din ele. O stagnare sau o ingrasare ma demoraliza si imi e teama ca daca se intampla asta, renunt. Nu sunt chiar atat de puternica si sunt abia la inceput de drum. Rezultatele de pana acum nu sunt chiar spectaculoase ca sa ma faca sa nu renunt. Azi m-am cantarit si aveam 85 din nou. Mancatul seara a influentat cantarul. In seara asta trebuie sa am grija sa nu mai mananc si de maine intru in 5 zile de PP care ma vor regla. Abia astept sa vad rezultatele. Nu ma astept la minuni. Vreau doar greutatea de dinaintea sarbatorilor inapoi ca sa raman in grafic.